19. Januar 2018

Zutaten: 1kg Kartoffeln ( überwiegend festkochend ) 600g Blattspinat 1 Feta geriebener Mozzarella 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Fettarme H-Milch Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Backofen auf 200° vorheizen Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden in etwas fettarmer Milch kochen ( etwas von der Milch wird anschließend als Soße verwendet ) in der Zwischenzeit, die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne andünsten und den Spinat dazu geben und würzen Feta zerbröseln eine...